主料:
糯米粉，
150克，
澄面，
50克，
粟粉，
20克，
鲜牛奶，
160-170ML，
色拉油，
20克，
细砂糖，
50克，
鸭蛋黄，
2个红豆馅适量白莲蓉适量双色冰皮月饼的做法步骤
1.各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟。
2.牛奶，油，糖混合加热至沸腾边加热边搅拌。
3.迅速把沸腾的液体倒入粉类中，边倒边搅拌，注意不要划圈搅拌。
4.倒在案板搓成光滑圆条，裹保鲜膜温静置松弛半小时。
5.蛋黄加少许料酒。
6.上锅蒸15分钟。
7.做成月饼馅，待用。
8.莲蓉馅捏饼，包半个蛋黄。
9.开包了~~~冰皮月饼皮馅比例4：6（34克皮49克馅）或3：7均可,具体按个人喜好自定。
10.包好后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏更好吃 。
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糕点 糯米粉
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